今週はボートレース尼崎（兵庫県尼崎市）で開催されるGIII「オールレディース競走 あまがさきピンクルカップ」（3月6日【日】～11日【金】）に出場します。
尼崎は今年初戦の「JANBARI.TVういちの放浪記 尼崎大吉決定戦」（1月4日～9日）に参戦して〈24242-転22124〉でした。
いいモーター（57号機）を引けて、乗り心地もよかっただけに、4日目4Rの転覆がもったいなかったですね。1周2マークで内か外で迷って、無理やり返そうとしたら‥‥腕が未熟でした。
ただ、尼崎は静水面でクセがあまりなく、いいイメージなので楽しみです。また前回と同じ57号機が引けるといいな～。私はよくも悪くも同じモーターを引くことが多いので、ちょっと期待しています（笑）。
ちなみに先日、ボートレース尼崎さんからの依頼で、リモートによる座談会に参加しました。メンバーは川野芽唯さん（福岡、A2級）、松尾夏海さん（香川、A1級）、土屋実沙希さん（静岡、A2級）と私の4人。ファンの方からの質問にも答えていますので、ぜひ見てくださいね。
さて、最近の私はというと、以前から買おうかどうか迷っていたオーブンレンジを購入したので、料理に夢中です。
オーブンレンジがあるといろいろなケーキやパンを焼けますし、ハンバーグにしても、フライパンだけで焼くのとは違って、仕上げにオーブンで焼くと、いい感じにふっくら仕上がります。
もし購入したら最初に作ろうと決めていたのがアップルパイ。これがメチャクチャおいしかったんです。ミルフィーユ調のパイ生地はもちろん、いろいろな食感を楽しめるようにと、リンゴは玉林や紅玉など、いろんな種類を買ってきて頑張っちゃいました。
次は「塩パン」に挑戦する予定。実家にいる頃は、お母さんがよく作ってくれたんですよね。パン作りの先生の資格を持っていたので、もしわからないことがあれば教えてもらうつもりです。
私の好みは外がカリカリで、中にバターがちょっと残っている感じ。メチャ高カロリーって感じですが、その分、夕食は湯豆腐だけにして、デブにならないように注意します（笑）。
